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Nachos con Carne

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Te acuerdas de los ricos nachos con carne de aquel parque de diversiones, aquí te enseñamos como hacerlos.

Ingredientes

2 porciones
  • 100 gramos de nachos
  • 150 gramos de carne molida
  • 100 gramos de salsa de tomate, o tomate triturado
  • 1/2 cebollas
  • 1/2 pimientos verdes, o rojo
  • 1 jalapeño
  • 100 gramos de queso, rallado para gratinar (emmental)

Preparación

Picar finamente la cebolla y el pimiento. Sofreír en un sartén con aceite de oliva. Añadir la carne picada y freír hasta que quede bien cocida.
Añadir la salsa de tomate, y el jalapeño partido en trozos muy pequeños y agregar sal al gusto.
Poner en un platón o bowl los nachos y verter el contenido del sartén por encima de los nachos.
Espolvorear el queso rallado por encima de la carne y meter en el microondas o en el horno convencional hasta que el queso quede fundido.

TIPS

Puedes añadir un poco de tocino o utilizar queso fundido amarillo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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