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Receta

Nachos con Carne y Frijoles Negros

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Esta receta es perfecta para una tarde de botanas o para un fin de semana con la familia. Deliciosos y crujientes nachos con carne y frijoles negros. Su increíble sabor hará que al probarlos no puedas dejar de comerlos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de carne, picada finamente
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 tazas de salsa, negra
  • 1 lata de frijol negro
  • 2 tomates
  • 4 tazas de totopo, o nachos
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 taza de queso cheddar
  • 1 cucharadita de aceite
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharada de crema
  • 1 rama de cilantro fresco

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
En una sartén a fuego medio-alto calienta el aceite, sofríe la cebolla hasta que este transparente. Luego agrega la carne picada, el ajo en polvo, el oregano y la salsa negra.
Cocina hasta que la carne este bien cocida, aprximadamente unos 20 minutos. Sazona con sal y pimiemta.
Coloca una capa de nachos sobre un recipiente que puedas meter al horno; encima vierte la carne con su jugo y luego añade una capa de frijoles. Espolvorea encima con los dos quesos combinados. Puedes poner otra capa de nachos, frijoles y quesos hasta terminar con los ingredientes. Por ultimo añade el tomate picado. Hornea durante aproximadamente 15 minutos para que los quesos se derritan.
Decora con una cucharada de crema y unas ramitas de cilantro. Sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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