Si te encantan los nachos, pero los típicos totopos se te hacen aburridísimos, cocina estos nachos con rebanadas de crujientes papas horneadas, preparadas con un aderezo delicioso de ajo con salsa búfalo y mayonesa. Además, van servidos con carne al pastor, guacamole, crema y pico de gallo. ¡Te volverán loco!
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Ingredientes14 porciones
Preparación
Precalienta el Horno a 200° C.
Para las papas, en un bowl mezcla las papas con el aceite, la paprika, el ajo, la pimienta, la sal, la salsa búfalo y la Mayonesa Best Foods®.
Colócalas en una charola y hornea durante 30 minutos volteando de vez en cuando, hasta que estén cocidas y crujientes. Retira del horno y reserva.
Calienta una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté dorado y suelte la grasita, agrega la cebolla morada y la carne de cerdo al pastor. Cocina durante 10 minutos, sazona y reserva.
En una sartén de hierro fundido coloca las papas en las orillas, en el centro agrega la preparación de carne al pastor y espolvorea con el queso asadero, cuidando de rellenar los espacios. Hornea 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirve de inmediato con guacamole, crema ácida, salsa pico de gallo, cilantro y queso cheddar.
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Lasaña de Papa con Carne Molida
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