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Nachos Pollo BBQ

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Los nachos siempre son la sensación, prepara estos nachos servidos con pollo a la parrilla, marinado con salsa bbq, con un toque de bourbon, gratinados con queso manchego y espolvoreado con colitas de cebolla cambray. Esta forma de preparar los nachos está increíble.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de salsa catsup
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de paprika
  • 4 cucharadas de salsa tabasco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
  • 1 paquete de Botanas Tostitos® Nachos
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • 1/4 tazas de cebollín, finamente picado
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 1/4 tazas de chile jalapeño en escabeche, en rodajas

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Agrega a un bowl los ingredientes de la salsa bbq, mezcla bien, agrega las pechugas de pollo y baña con la salsa, marina 15 minutos en refrigeración. Reserva un poco para el armado.
Calienta una parrilla a fuego alto y cocina las pechugas, cuando estén cocidas, colócalas sobre una tabla y corta en tiras. Reserva.
Rellena tu recipiente con una capa de Botanas Tostitos® Nachos, agrega el pollo previamente cocinado, añade más salsa bbq, cubre con queso manchego y repite el número de capas deseadas.
Gratina en el horno durante 5 minutos o hasta que se funda el queso, retira del horno y decora con cebollín finamente picado. Sirve con crema, chiles jalapeños y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con cebollín finamente picado.

TIPS

Puedes utilizar salsa bbq de bote para agilizar el proceso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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