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Receta

Oniguiri Japonés

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Los oniguiris son un platillo sencillo de la cocina japonesa, el cual consiste en una bola de arroz con disferentes rellenos y decorada con un poco de alga. Tienen una forma triangular que los caracteriza. Son sencillos y deliciosos; pruébalos.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de arroz de sushi
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 4 hojas de alga nori
  • 2 latas de atún
  • al gusto de mayonesa

    Preparación

    Cuece el arroz con las dos y media tazas de agua; hasta que esta se consuma y el arroz este suave y entero. Dejar reposar por 10 minutos sin flama y bien tapado. Pasando los 10 minutos destapar y dejar entibiar.
    Mezcla el atún con la mayonesa.
    Moja las manos con agua, para que el arroz no se pegue. Toma una bolita mediana de arroz y forma un pequeño orificio para poner un poco de atún.
    Cierra la bola y darle forma de triángulo con las manos apretando un poco sin desbaratar el arroz.
    Corta el alga nori en pequeños rectángulos y pégalos en la parte baja del oniguiri con un poco de agua.

    TIPS

    Puedes cambiar el relleno por lo que más te guste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    189
    kcal
    9.4%
    Carbohidratos
    42.3
    g
    14%
    Proteínas
    4.0
    g
    8.0%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.5%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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