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Oniguiri Japonés

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Los oniguiris son un platillo sencillo de la cocina japonesa, el cual consiste en una bola de arroz con disferentes rellenos y decorada con un poco de alga. Tienen una forma triangular que los caracteriza. Son sencillos y deliciosos; pruébalos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de arroz de sushi
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 4 hojas de alga nori
  • 2 latas de atún
  • al gusto de mayonesa

Preparación

Cuece el arroz con las dos y media tazas de agua; hasta que esta se consuma y el arroz este suave y entero. Dejar reposar por 10 minutos sin flama y bien tapado. Pasando los 10 minutos destapar y dejar entibiar.
Mezcla el atún con la mayonesa.
Moja las manos con agua, para que el arroz no se pegue. Toma una bolita mediana de arroz y forma un pequeño orificio para poner un poco de atún.
Cierra la bola y darle forma de triángulo con las manos apretando un poco sin desbaratar el arroz.
Corta el alga nori en pequeños rectángulos y pégalos en la parte baja del oniguiri con un poco de agua.

TIPS

Puedes cambiar el relleno por lo que más te guste.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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