Joy EsYandere

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Receta

Oniguiri Japonés

Name: Oniguiri Japonés
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 tazas de arroz de sushi; 2 1/2 tazas de agua; 4 hojas de alga nori; 2 latas de atún; al gusto de mayonesa

10 mins

15 mins

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Los oniguiris son un platillo sencillo de la cocina japonesa, el cual consiste en una bola de arroz con disferentes rellenos y decorada con un poco de alga. Tienen una forma triangular que los caracteriza. Son sencillos y deliciosos; pruébalos.

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Ingredientes

4 porciones

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2 tazas de arroz de sushi
2 1/2 tazas de agua
4 hojas de alga nori
2 latas de atún
al gusto de mayonesa

Preparación

Cuece el arroz con las dos y media tazas de agua; hasta que esta se consuma y el arroz este suave y entero. Dejar reposar por 10 minutos sin flama y bien tapado. Pasando los 10 minutos destapar y dejar entibiar.

Mezcla el atún con la mayonesa.

Moja las manos con agua, para que el arroz no se pegue. Toma una bolita mediana de arroz y forma un pequeño orificio para poner un poco de atún.

Cierra la bola y darle forma de triángulo con las manos apretando un poco sin desbaratar el arroz.

Corta el alga nori en pequeños rectángulos y pégalos en la parte baja del oniguiri con un poco de agua.