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Lorenza Ávila
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Receta de Palitos de ensalada caprese
Receta

Palitos de ensalada caprese

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Un aperitivo súper bonito de ensalada caprese de jitomate y queso mozarella con albahaca.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 pimiento morrón, picado sin semillas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 queso mozzarella, en bolitas
  • 1/4 tazas de albahaca
  • 20 jitomates cherry
  • 20 hojas de albahaca

Preparación

Mezclar los pimientos, ajo, limón, aceite, sal, pimienta en un recipiente
Añadir el mozarella y dejar marinar a temperatura ambiente por 30 minutos
Espolvorear la albahaca cortadita sobre las bolitas de mozarella
Cortar un tomatito por la mitad y poner en un palillo primero 1 jitomate (que se vea la parte del centro), luego una bolita de mozarella y al final otro jitomate con la hoja de albahaca alrededor
Servir a temperatura ambiente. Se puede poner un aderezo balsámico para que la gente los remoje.
Salen 20 palitos

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Montse Laguna
12/12/2015 18:10:09
A través de Android En mi opinion sabe 1000000 veces mejor con queso panela intentenlo sabe exquisito
Isidora Canales Barra
22/11/2015 14:39:56
A través de Android H
Nancy Beltrán
12/01/2014 00:14:34
Puessss.... Me falta el sabor del vinagre balsámico, pero bien, se puede mejorar :)

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