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Receta de Pan campesino
Receta

Pan campesino

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Delicioso pan campesino, relleno de queso crema mmm sabroso, se los recomiendo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de harina
  • 150 gramos de levadura, seca
  • 350 gramos de azúcar
  • 70 gramos de manteca vegetal, inva
  • 20 gramos de mejorante para pan, (royal)
  • 3 huevos
  • 100 gramos de ajonjolí
  • 3 pizcas de sal
  • 1 barra de queso crema

Preparación

Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la levadura, azucar, manteca y sal, y alrededor de la harina el mejorante.
Se incorpora todo y se agrega poco a poco agua, hasta formar una masa suave, lisa, y elastica, se forman los panes y se fermentan (20 a 30 min) .Antes de hornear se varniza con el huevo y se espolvorea con ajonjolí
Por último se hornean a 180ºC

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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