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Paquetitos de hojaldre con espinacas y queso de cabra

Paquetitos de Hojaldre con Espinacas y Queso de Cabra

Name: Paquetitos de Hojaldre con Espinacas y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de hojaldre; 125 gramos de cebolla; 60 gramos de puerro; 2 dientes de ajo; 220 gramos de espinaca; 20 gramos de piñón; 50 gramos de pasa, sultana; 50 gramos de queso de cabra, troceado; suficiente de aceite; al gusto de sal; 1 huevo, para barnizar; al gusto de queso parmesano, para espolvorear