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Mónica Mateos

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Pepiloco con Chamoy

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Prepara ésta deliciosa y fácil botana, unos picositos Pepilocos con Chamoy. Ésta receta es perfecta para cualquier antojo, el de medio día o media tarde y también es muy práctico para un lunch. A demás no necesitas demasiados ingedientes para prepararlos.

Disfruta de ésta receta saludable de Pepilocos con Chamoy, un rollo lleno de verdura picada con el delicioso toque de chamoy.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 pepinos
  • 1 taza de jícama rallada
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de cacahuate japonés
  • 1/2 taza de gomita enchilada de mango
  • 3 cucharadas de salsa picante
  • 2 cucharadas de chamoy
  • al gusto de salsa picante para acompañar
  • al gusto de jugo de limón para acompañar

Preparación

Pela los pepinos y con ayuda de una cuchara retira las semillas del pepino. Reserva.
En un bowl, mezcla la jícama con la zanahoria, los cacahuates, las gomitas de mango, la salsa picante, el chamoy y el jugo de limón, sazona con sal.
Con ayuda de una cuchara rellena los pepinos con la preparación anterior.
Coloca las papas en una bolsa y con ayuda de un rodillo aplasta hasta obtener un polvo fino.
Sumerge los pepinos en el chamoy, empaniza con el polvo de papas, corta unas rebanadas y acompaña con salsa picante y limón.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido, acompañado de la cerveza de tu preferencia.

TIPS

Corta el pepino con un cuchillo muy filoso, para conservar la forma.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
183
kcal
9.2%
Carbohidratos
43.6
g
15%
Proteínas
1.7
g
3.4%
Lípidos
0.4
g
0.6%
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
Azúcares
15.7
g
17%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (13)
Maria Camargo
06/08/2018 20:50:58
Se ve delicioso y fácil !!!
Elia Soria
03/08/2018 08:01:40
Excelente para una botana
zury yaneth campos cabrera
02/08/2018 15:38:43
Delicioso me encanta
Silvi Martinez
02/08/2018 09:48:34
Buenísimo me encanta 😊
Maricela Beltrán
31/07/2018 16:33:57
Además de nutritivo, delicioso y para toda la familia 😊!!!
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