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Isabel

Isabel Fernández

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Receta de Pepiloco con Chamoy
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Isabel Fernández

Receta de Pepiloco con Chamoy
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Pepiloco con Chamoy

20 minutos
Baja
6 porciones
18
No puedes dejar pasar tus fiestas sin una botana divertida y original como estos pepilocos rellenos de cacahuates japoneses, jícama, gomitas de mango, zanahoria, salsa picante, empanizados con papitas picantes. ¡Te dejarán picadísimo!

Ingredientes

  • 4 piezas de pepino
  • 1 taza de jícama rallada
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de cacahuate japonés
  • 1/2 taza de gomita enchilada de mango
  • 3 cucharadas de salsa picante
  • 2 cucharadas de chamoy
  • al gusto de salsa picante para acompañar
  • al gusto de jugo de limón para acompañar

    Preparación

    Pela los pepinos y con ayuda de una cuchara retira las semillas del pepino. Reserva.
    En un bowl, mezcla la jícama con la zanahoria, los cacahuates, las gomitas de mango, la salsa picante, el chamoy y el jugo de limón, sazona con sal.
    Con ayuda de una cuchara rellena los pepinos con la preparación anterior.
    Coloca las papas en una bolsa y con ayuda de un rodillo aplasta hasta obtener un polvo fino.
    Sumerge los pepinos en el chamoy, empaniza con el polvo de papas, corta unas rebanadas y acompaña con salsa picante y limón.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido, acompañado de la cerveza de tu preferencia.

    TIPS

    Corta el pepino con un cuchillo muy filoso, para conservar la forma.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    183
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    43.6
    g
    15%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.4%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    15.7
    g
    17%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (13)
    Maria Camargo
    2018-08-06T20:50:58.00-06
    Se ve delicioso y fácil !!!
    Elia Soria
    2018-08-03T08:01:40.00-06
    Excelente para una botana
    zury yaneth campos cabrera
    2018-08-02T15:38:43.00-06
    Delicioso me encanta
    Silvi Martinez
    2018-08-02T09:48:34.00-06
    Buenísimo me encanta 😊
    Maricela Beltrán
    2018-07-31T16:33:57.00-06
    Además de nutritivo, delicioso y para toda la familia 😊!!!
    Ver más
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