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Mónica Mateos
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Pepiloco con Chamoy

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Prepara ésta deliciosa y fácil botana, unos picositos Pepilocos con Chamoy. Ésta receta es perfecta para cualquier antojo, el de medio día o media tarde y también es muy práctico para un lunch. A demás no necesitas demasiados ingedientes para prepararlos.

Disfruta de ésta receta saludable de Pepilocos con Chamoy, un rollo lleno de verdura picada con el delicioso toque de chamoy.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 piezas de pepino
  • 1 taza de jícama rallada
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de cacahuate japonés
  • 1/2 taza de gomita enchilada de mango
  • 3 cucharadas de salsa picante
  • 2 cucharadas de chamoy
  • al gusto de salsa picante para acompañar
  • al gusto de jugo de limón para acompañar

    Preparación

    Pela los pepinos y con ayuda de una cuchara retira las semillas del pepino. Reserva.
    En un bowl, mezcla la jícama con la zanahoria, los cacahuates, las gomitas de mango, la salsa picante, el chamoy y el jugo de limón, sazona con sal.
    Con ayuda de una cuchara rellena los pepinos con la preparación anterior.
    Coloca las papas en una bolsa y con ayuda de un rodillo aplasta hasta obtener un polvo fino.
    Sumerge los pepinos en el chamoy, empaniza con el polvo de papas, corta unas rebanadas y acompaña con salsa picante y limón.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido, acompañado de la cerveza de tu preferencia.

    TIPS

    Corta el pepino con un cuchillo muy filoso, para conservar la forma.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    183
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    43.6
    g
    15%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.4%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    15.7
    g
    17%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (13)
    Maria Camargo
    06/08/2018 20:50:58
    Se ve delicioso y fácil !!!
    Elia Soria
    03/08/2018 08:01:40
    Excelente para una botana
    zury yaneth campos cabrera
    02/08/2018 15:38:43
    Delicioso me encanta
    Silvi Martinez
    02/08/2018 09:48:34
    Buenísimo me encanta 😊
    Maricela Beltrán
    31/07/2018 16:33:57
    Además de nutritivo, delicioso y para toda la familia 😊!!!
    Ver más

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