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Elisa López

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Receta de Pinchos Griegos San Valentín
Receta

Pinchos Griegos San Valentín

30 min
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Banderillas estilo griego para acompañar cualquier platillo en San Valentín.
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Ingredientes

4 porciones
  • 32 jitomates cherry tipo uva
  • 32 aceitunas sin hueso
  • 32 cuadritos de queso feta o mozzarela
  • aceites de oliva
  • aceites balsámicos
  • sal
  • pimientas
  • 8 palitos de madera largos para la banderilla

Preparación

Cortar los tomatitos por la mitad en cortes transversales
Los corazones de tomate formarán cortándolos en forma transversal por la mitad
Clavar una aceituna, un cuadrito de queso y dos mitades de tomate en forma opuesta (juntas por la mitad en la que se cortó) para formar los corazones
Repetir la operación para que en cada varilla queden: aceituna, cuadrito de queso y tomate, aceituna, cuadrito de queso y tomate, es decir, dos de cada uno
Colocar en un plato extendido aceite de olivo y vinagre balsámico
Acomodar las banderillas y espolvorear sal y pimienta al gusto

TIPS

Los tomatitos que se deben de utilizar son los tomates cherry largos no redondos. Se recomienda comprarlos no muy maduros para que sean fáciles de cortar y clavar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Lípidos
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Fibra dietética
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Azúcares
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Colesterol
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mg
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Esha
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Calificaciones (3)
Lauss Hernández
03/02/2013 22:18:58
Buena combinacion Que bien se ven
Lupita Lopez Camacho
03/02/2013 10:25:40
wooooau es muy facil que rico para darle a la pareja muy bien
Alejandro Dominguez Rivera
02/02/2013 20:34:51
muy buena se me antoja mucho creo que haré mañana de estos

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