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Deborah Dana

Recetas: 265

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Deborah Dana

Pizza Original Hecha en Casa

Name: Pizza Original Hecha en Casa
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3/4 de taza de agua; 1 sobre de levadura; 2 tazas de harina; 1 cucharadita de azúcar; 3/4 de cucharadita de sal; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 taza de salsa de jitomate para pasta / pizza; 1 pieza de jitomate cortado en rodajas; 6 hojas de albahaca; 150 gramos de queso mozzarella rallado; 50 gramos de queso parmesano rallado

2 h

Media

4.5

6 comentarios

Deborah Dana

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Esta es la receta más rica y facil que he encontrado para hacer la masa para la pizza en casa. La masa queda ligerita, y delgada.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Comienze por hacer la masa de la pizza. En un recipiente hondo mezcle el agua caliente con la levadura y permita que descanse 5 minutos.

En un procesador de comida mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura y el aceite de oliva y mezclar hasta que obtenga una masa pegajosa.

Espolvoree una superficie limpia con harina y amase la masa hasta que esta ya no se pegue.

Coloque la masa en un recipiente hondo cubierto con aceite de oliva. Tape con egapak y permita que cresca la masa por 1 hora, la masa se triplica en tamaño.

Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.

Prepare 2 circulos pequeños o uno grande con papel encerado y engrase el papel con un poco de aceite de oliva y harina.

Trabaje la masa para obtener un círculo delgado y coloque sobre la base.

Cubra su bae con la salsa de jitomate, los tomates cortados, la albahaca, y los quesos. Hornee por 10 minutos o hasta que la masa ya se vea ligeramente dorada.

PRESENTACIÓN

Sirva la pizza en una tabla de madera para que cada quien pueda cortar su pedazo.

TIPS

La salaa de jitomate la venden en todos los supermercados. La masa se puede congelar y utilizar hasta 1 o 2 semanas despues.

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Pizza Original Hecha en Casa

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

584

kcal

29%

Carbohidratos

92.0

31%

Proteínas

27.6

55%

Lípidos

14.3

22%

Fibra dietética

13.8

28%

Azúcares

2.1

2.4%

Colesterol

35.6

12%

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Calificaciones (6)

Maria Estrada Delgado

15/09/2019 17:30:52

Esta rica👌💢🍕 I ♥️ 🍕

BONI ZARATE

12/05/2019 01:54:53

Excelente receta, la hice y quedo muy bien. Obviamente la base que es la masa es muy importante una vez que logre hacer la masa, los demás ingredientes salen de la creatividad!!!! Gracias por compartir.