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Karen Smith
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Receta de Quesadillas de Atún
Receta

Quesadillas de Atún

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Deliciosa tortilla de harina con atún y queso, me encanta preparar este platillo como cena, es ligera por el atún. Puedes hacerlas con tortilla de maíz si así lo deseas o con tortilla de chipotle.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 tortillas de harina, (para hacer tacos)
  • 1 lata de atún
  • 1/2 cebollas, pequeña
  • 1 tomate, pequeño
  • 2 hojas de cilantro fresco
  • 6 rebanadas de queso mozzarella
  • láminas de sal, al gusto
  • al gusto de pimienta
  • 1 trozo de mantequilla

Preparación

Picar finamente la cebolla, el tomate y las hojas de cilantro. Sofreir en un poco de mantequilla.
Agregar el atún y revolver con los vegetales. Agregar sal y pimienta y remover de la estufa.
Colocar sobre la tortilla de harina una rebanada de queso (de la mitad hacia un extremo). Sobre la tortilla colocar el atún y encima del atún, otra rebanada de queso. Doblar la tortilla en dos.
Poner a calentar sobre una plancha o sartén sin aceite. Cuando el queso se haya derritdo, voltee la tortilla para calentarla por el otro lado.

TIPS

Si quiere puede sazonar el atún con salsa de tomate o un poco de salsa china. Deje que la salsa se consuma toda, ya que la salsa suaviza la tortilla y ésta se puede romper, además de que la salsa se derrama.

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Elizabeth Romero
29/02/2016 14:12:34
A través de iOS Se ve rico, he de prepararlo
Thania García
05/08/2015 15:04:39
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
Verónica Rubio
29/08/2013 22:22:58
A través de iOS Rico, sencillo y rápido de preparar.
Lauss Hernández
10/02/2013 21:01:07
Facil Que bien!

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