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Karen Smith
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Receta de Quesadillas de Atún
Receta

Quesadillas de Atún

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Deliciosa tortilla de harina con atún y queso, me encanta preparar este platillo como cena, es ligera por el atún. Puedes hacerlas con tortilla de maíz si así lo deseas o con tortilla de chipotle.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 tortillas de harina, (para hacer tacos)
  • 1 lata de atún
  • 1/2 cebollas, pequeña
  • 1 tomate, pequeño
  • 2 hojas de cilantro fresco
  • 6 rebanadas de queso mozzarella
  • láminas de sal, al gusto
  • al gusto de pimienta
  • 1 trozo de mantequilla

Preparación

Picar finamente la cebolla, el tomate y las hojas de cilantro. Sofreir en un poco de mantequilla.
Agregar el atún y revolver con los vegetales. Agregar sal y pimienta y remover de la estufa.
Colocar sobre la tortilla de harina una rebanada de queso (de la mitad hacia un extremo). Sobre la tortilla colocar el atún y encima del atún, otra rebanada de queso. Doblar la tortilla en dos.
Poner a calentar sobre una plancha o sartén sin aceite. Cuando el queso se haya derritdo, voltee la tortilla para calentarla por el otro lado.

TIPS

Si quiere puede sazonar el atún con salsa de tomate o un poco de salsa china. Deje que la salsa se consuma toda, ya que la salsa suaviza la tortilla y ésta se puede romper, además de que la salsa se derrama.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Elizabeth Romero
29/02/2016 14:12:34
A través de iOS Se ve rico, he de prepararlo
Thania García
05/08/2015 15:04:39
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
Verónica Rubio
29/08/2013 22:22:58
A través de iOS Rico, sencillo y rápido de preparar.
Lauss Hernández
10/02/2013 21:01:07
Facil Que bien!

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