x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Quesadillas de Flor de Calabaza

20 min
Baja
23
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara estas deliciosas Quesadillas de Flor de Calabaza, una receta mexicana que es muy fácil de cocinar. La flor de calabaza es típica en los meses de lluvia, aunque se puede conseguir durante una gran parte del año.

Estas Quesadillas de Flor de Calabaza están hechas con tortillas cocinadas al momento, para ellas no necesitas una máquina de tortillas, únicamente una prensa y una bolsa de plástico partida por la mitad.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilo de masa para tortillas
  • 4 manojos de flor de calabaza
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta

Preparación

Comienza por preparar el relleno. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.
Agrega la mitad de la cebolla y el ajo y dora por 2-3 minutos. Agrega la flor de calabaza y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Sazona con sal y pimienta y vierte en un plato hondo.
Con una tortillera has tortillas con la masa para tortillas.
Rellena las tortillas con un poco de queso oaxaca y el relleno de flor de calabaza. Sella bien la quesadilla con tus dedos.
Cocina las quesadillas ya sea en un comal (si las quieres sin grasa) o en aceite si las prefieres fritas.

PRESENTACIÓN

Sirve las quesadillas calientes acompañadas de una salsa verde o roja.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
442
kcal
22%
Carbohidratos
46.1
g
15%
Proteínas
16.9
g
34%
Lípidos
20.8
g
32%
Fibra dietética
4.0
g
7.9%
Azúcares
5.2
g
5.8%
Colesterol
35.7
mg
12%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD