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Quesadillas Fritas

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Las quesadillas fritas son el típico platillo mexicano que puedes preparar a toda hora. Acompáñalas con un delicioso guacamole, frijoles refritos y salsa roja.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 350 gramos de queso oaxaca
  • suficiente de aceite vegetal, para freír

Preparación

En un recipiente hondo combine la harina de maíz , la sal y el agua. Amase hasta sentir una textura tersa y suave.
Corte dos plásticos que cubran el interior de la máquina de hacer tortillas, coloque una bolita de masa de aproximadamente 50 gramos y aplane para que quede delgada.
Rellene cada quesadilla con un poco de queso Oaxaca. Doble la quesadilla sobre el queso y junte bien los bordes.
En un sartén caliente el aceite para freír por 5 minutos a fuego alto.
Fría cada quesadilla hasta que esté dorada y retire del aceite. Seque con toallas de papel para retirar la grasa sobrante.
Acompañar las quesadillas con salsa o guacamole.

TIPS

Puedes rellenar tus quesadillas con rajas y elote, champiñones, chorizo, papa o el ingrediente que más te guste.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Gabriela Feliciano
16/02/2020 14:15:34
Hola! Una pregunta, con esas cantidades, ¿ Cuántas quesadillas salen aproxadamente?
Lillie Ann Dominguez
03/10/2018 12:00:22
WOW
Jennifer Toache Brewster
19/06/2018 14:35:09
Primer vez que las trato
Amely Granger
26/06/2017 22:55:22
Perfecto
Blanca Salido Macias
16/11/2013 19:00:27
ricas me gustan para un domingo en la tarde

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