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Melissa Veytia

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Quesadillas Fritas

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Las quesadillas fritas son el típico platillo mexicano que puedes preparar a toda hora. Acompáñalas con un delicioso guacamole, frijoles refritos y salsa roja.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 cucharada de sal
  • 350 gramos de queso oaxaca
  • suficiente de aceite vegetal para freír

    Preparación

    En un recipiente hondo combine la harina de maíz , la sal y el agua. Amase hasta sentir una textura tersa y suave.
    Corte dos plásticos que cubran el interior de la máquina de hacer tortillas, coloque una bolita de masa de aproximadamente 50 gramos y aplane para que quede delgada.
    Rellene cada quesadilla con un poco de queso Oaxaca. Doble la quesadilla sobre el queso y junte bien los bordes.
    En un sartén caliente el aceite para freír por 5 minutos a fuego alto.
    Fría cada quesadilla hasta que esté dorada y retire del aceite. Seque con toallas de papel para retirar la grasa sobrante.
    Acompañar las quesadillas con salsa o guacamole.

    TIPS

    Puedes rellenar tus quesadillas con rajas y elote, champiñones, chorizo, papa o el ingrediente que más te guste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    467
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    69.6
    g
    23%
    Proteínas
    16.9
    g
    34%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    3.3
    g
    3.7%
    Colesterol
    41.7
    mg
    14%
    Esha
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    Lillie Ann Dominguez
    03/10/2018 12:00:22
    WOW
    Jennifer Toache Brewster
    19/06/2018 14:35:09
    Primer vez que las trato
    Amely Granger
    26/06/2017 22:55:22
    Perfecto
    Blanca Salido Macias
    16/11/2013 19:00:27
    ricas me gustan para un domingo en la tarde

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