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Sophia Rivera

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Queso Fundido con Tocino y Chiles Poblanos

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Este queso fundido con tocino y chiles poblanos es perfecto para comerse en taquitos o solito. Es muy sencillo de preparar y tiene un sabor inolvidable, pruébalo.
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Ingredientes

16 porciones
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 taza de rajas poblanas
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 3 tazas de queso monterrey, rallado

Preparación

Precalienta el horno 170°C.
En una sartén fríe el tocino hasta que esté crujiente. Reserva.
Agrega los chiles y el ajo en la misma grasa del tocino y cocina unos minutos.
Pica el tocino en trozos pequeños. Agrega la mitad del tocino en una capa y la mitad de los chiles en otra dentro de un molde. Espolvorea con el queso. Completa con el resto del tocino y los chiles.
Hornea de 10 a 12 minutos. Sírvelo con totopos, tortillas de harina calientes.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
322.4
kcal
16.12%
Carbohidrato, por diferencia
1.5
g
0.5%
Proteína
21.1
g
42.2%
Lípido total (grasa)
25.8
g
39.69%
100
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Proporcionado por USDA
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