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Sophia Rivera
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Queso Fundido Italiano

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Que mejor manera de empezar una comida que con un rico queso fundido a la italiana, lleva un poco de espinaca, salchicha y el toque de picante de las hojuelas de chile. Pruébalo te encantará.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 cebolla, en rebanadas finas
  • 1/2 tazas de salchicha italiana
  • 1/2 cucharaditas de hojuela de chile
  • 1 taza de espinaca
  • 2 tazas de queso mozzarella, rallado
  • 1 baguette, en rebanadas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla; cocínala de 8 a 10 min. o hasta que esté blanda, revolviendo constantemente. Sácala de la sartén; resérvala.
Agrega la salchicha en la sartén; cocínala 5 min. o hasta que esté dorada, revolviendo de vez en cuando. Agrégale las hojuelas de chile; cocínala durante 1 min. Añade la espinaca. Cocínala tapada durante 2 min. Incorpora el queso. Vierte esto en un molde para tarta de 9 pulgs.; agrega encima la cebolla.
Hornea la mezcla durante 10 min. Sírvela con el pan.

TIPS

Puedes agregar un poco de orégano seco.

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