Sophia Rivera

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Receta

Queso Fundido Italiano

Name: Queso Fundido Italiano
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebolla, en rebanadas finas; 1/2 tazas de salchicha italiana; 1/2 cucharaditas de hojuela de chile; 1 taza de espinaca; 2 tazas de queso mozzarella, rallado; 1 baguette, en rebanadas

35 mins

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Que mejor manera de empezar una comida que con un rico queso fundido a la italiana, lleva un poco de espinaca, salchicha y el toque de picante de las hojuelas de chile. Pruébalo te encantará.

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Ingredientes

2 porciones

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1 cebolla, en rebanadas finas
1/2 tazas de salchicha italiana
1/2 cucharaditas de hojuela de chile
1 taza de espinaca
2 tazas de queso mozzarella, rallado
1 baguette, en rebanadas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla; cocínala de 8 a 10 min. o hasta que esté blanda, revolviendo constantemente. Sácala de la sartén; resérvala.

Agrega la salchicha en la sartén; cocínala 5 min. o hasta que esté dorada, revolviendo de vez en cuando. Agrégale las hojuelas de chile; cocínala durante 1 min. Añade la espinaca. Cocínala tapada durante 2 min. Incorpora el queso. Vierte esto en un molde para tarta de 9 pulgs.; agrega encima la cebolla.

Hornea la mezcla durante 10 min. Sírvela con el pan.