Rajas de chile chilaca, es la perfecta guarnición para acompañar el pollo o la carne. Me encanta preparar estas rajas de chile, son muy sabrosas.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Se ponen a tostar los chiles, se pelan y se cortan en rajas.
Se parte el tomate en cubitos, la cebolla en rajas y el ajo en rajitas delgadas.
Se guisa el tomate, la cebolla y el ajo en el aceite caliente, ya guisados se le fone el agua y los cubos de pollo, la sal y la pimienta.
Cuando ya este hirviendo todo se le pone la crema y el queso cortado en cubitos.
Y listo!
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