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Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa

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Si quieres una botana saludable y fácil de preparar, estos Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa son la mejor opción. Para esta receta sólo necesitarás ingredientes que son comunes en tu alacena, como jamón, zanahoria, papa, mayonesa y lechuga.

Disfruta de esta económica receta de Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa y hazlos como botana o canapés en la siguiente Cena de Navidad. Te recomendamos servirlos en un platón y para que los rollitos queden bien cerrados pon un palillo adornado con una rebanada de jitomate cherry.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 zanahorias, cocida y en cubos pequeños
  • 2 papas, cocido y en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de chícharo, cocido
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1/4 kilos de jamón, rebanadas gruesas
  • suficiente de lechuga italiana
  • suficiente de jitomate cherry, en mitades, para decorar

Preparación

Para la ensalada rusa, en un bowl mezcla la zanahoria con la papa, el chícharo, la cebolla, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.
Sobre una tabla extiende las rebanadas de jamón y coloca por encima una hoja de lechuga y la ensalada rusa, cierra en forma de taquito, decora con el jitomate cherry y con un palillo en el centro para tener un mejor soporte.
Sirve y come frío.

PRESENTACIÓN

Sirve los rollitos a manera de botana en una tabla. Decora con el jitomate cherry a la mitad insertando con un palito de madera.

TIPS

Recuerda que para que tengas cortes perfectos en tus verduras primero tienes que cuadrar la verdura y de ahí cortar láminas, de láminas tienes que cortar bastones y de bastones cubos, así vas a cortar como todo un profesional.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
183.3
kcal
9.17%
Carbohidrato, por diferencia
7.2
g
2.4%
Proteína
5.9
g
11.8%
Lípido total (grasa)
14.6
g
22.46%
100
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Proporcionado por USDA
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