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Priscilla Ruiz

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Receta de Rollitos de Verduras
Receta

Rollitos de Verduras

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Divertidos rollitos de verduras, super divertidos para los niños, en este regreso a clases prepárales estos ricos rollitos de verduras.

Ingredientes

12 porciones
  • 12 láminas de papel de arroz
  • 500 mililitros de agua tibia
  • 1 pepino en tiritas
  • 1 zanahoria en tiritas
  • 1/4 de col rallada
  • 1 pimiento rojo en juliana
  • 1 manojo de cilantro
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa de chile picante
  • 1 limón

    Preparación

    Sumerge las láminas de papel de arroz en agua tibia durante ½ minuto o hasta que se ablanden y tornen flexibles.
    Extiende en la mesa las láminas de papel de arroz hidratadas y escurridas.
    Coloca los vegetales sobre el papel de arroz y las hojas de cilantro.
    Enrolla procurando que un extremo de los vegetales se asome de la lámina de papel de arroz.
    Presiona ligeramente para que con la misma humedad de la preparación los arrolladitos se cierren.
    Para preparar la salsa, en un bowl poner mantequilla de maní, salsa de soja, salsa de chile y jugo de limón verde. Mezcla hasta integrar.
    Acompaña con un poco de mantequilla de maní.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    47.4
    kcal
    2.4%
    Carbohidratos
    6.1
    g
    2.0%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.8%
    Lípidos
    2.1
    g
    3.2%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.7%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    09/01/2014 18:57:23
    En México, donde venden el papel de arroz? O por que producto lo sustituyo?
    Anónimo
    09/09/2013 13:04:29
    TODO MUY RICO Y COMER SANO MUY SANO

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