x
Deborah

Deborah Dana

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Rollos de Esparragos con Res Teriyaki
Deborah

Deborah Dana

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Rollos de Esparragos con Res Teriyaki
Receta

Rollos de Esparragos con Res Teriyaki

30 min
Baja
75
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una muy rica y lucidora receta para dar de aperitivo o botana en una fiesta, cena o comida. La res es cocida con una salsa teriyaki y envuelta alrededor de los esparragos.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

6 porciones
  • 300 gramos de carne de res delgada, se recomienda un buen corte
  • 6 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de sake
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 1 cucharada de salsa catsup
  • 3 docenas de espárragos frescos

    Preparación

    En una vaporera ponga a hervir agua con sal y cocine los espárragos al vapor hasta que obtengan un tono verde brillante (aprox. 10 minutos).
    En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el gengibre, la salsa katchup y el azucar para hacer la salsa Teriyaki.
    Corte la carne de res en trozos rectangulares largos y mezcle con la mitad de la salsa teriyaki. Deberian de salir aprox. 24 trozos.
    En un sartén caliente el aceite vegetal y cocine la res por 2-3 minutos (está se cocina rápidamente por ser delgada).
    Retire del fuego y agregue el restante de la salsa teriyaki.
    Tome cada espárrago y envuelva alrededor de el un rollo de carne teriyaki.

    PRESENTACIÓN

    Coloque los esparragos con res en un platón grande blanco y sirva.

    TIPS

    Cuide que no se le cocinen de más los esparragos, estos tienen que quedar un poco duritos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    221
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    14.2
    g
    4.7%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    15.4
    g
    24%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.2%
    Colesterol
    17.4
    mg
    5.8%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Paty M. Guajardo
    07/05/2013 23:34:55
    mmm se ve super rico!

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Salmón Teriyaki con Piña

    6 Comentarios

    Caldito de Res Knorr®

    1 Comentarios

    Rollos Primavera

    10 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD