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Receta

Rollos de Jamón

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Rollos de tortilla de harina con jamón y queso empanizados, un snack o cena para un fin de semana o un día que quieras cenar algo rico y rápido. Pruébalo seguro te gustará.

Ingredientes

4 porciones
  • 12 tortillas de harina
  • 1/2 kilos de queso oaxaca
  • 1/2 kilos de jamón
  • 2 huevos
  • 400 gramos de pan molido
  • 1 taza de aceite, para freír

Preparación

Coloca una rebanada de jamón con queso oaxaca en la tortilla de harina y enrollarlo, repite este paso hasta que se terminen las tortillas o hasta que tenga los tacos que consumirán.
En un plato coloca el pan molido, en una taza bate los dos huevos y una ves que queden mezclados vacía en un plato donde se puedan sumergir los tacos.
Una vez remojados en el huevo, pásalos en el pan molido a modo que queden completamente cubiertos.
En una sartén hondo, coloca el suficiente aceite a modo que cubra por lo menos a la mitad de los tacos y calienta a fuego lento.
Una vez listos todos los tacos, coloca de 2 en 2 (o los que quepan en el sartén) y moverlos uniformemente a modo que se doren completamente.
Después deja reposar en un escurridor para quitarle todo el excedente de aceite. Sirve.

PRESENTACIÓN

Este palillo puede ir acompañado con espagueti blanco o rojo con un aderezo de chipotle.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
351.6
kcal
17.58%
Carbohidrato, por diferencia
19.9
g
6.63%
Proteína
12.3
g
24.6%
Lípido total (grasa)
24.8
g
38.15%
100
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