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Ilse Castrejón

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Rosca de Verduras con Chamoy y Dulces Picositos

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Esta es una forma divertida y diferente de comer verduras, con una salsita rica de chamoy. Es muy crujiente por los cacahuates y suavecita por las gomitas enchiladas. Prepáralo para tus fiestas y eventos especiales, sólo necesitas jícama, pepino y zanahoria para preparar esta práctica y deliciosa receta de botana fácil.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de jícama avada, desinfectada, seca y rallada
  • 4 tazas de pepino lavados, desinfectados, secos y rallados
  • 4 tazas de zanahoria lavadas, desinfectadas, secas y ralladas
  • 1 taza de mango en cubos
  • 1/2 taza de gomita enchilada
  • 1/2 taza de cacahuate japonés
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de chamoy liquido
  • 2 cucharadas de chile en polvo

Preparación

Forra un molde para rosca con papel plastificado. Coloca una capa de jícama, una de pepino y una de zanahoria, formando tres capas. Refrigera.
Desmolda la rosca en el plato, coloca el mango, los cacahuates y las gomitas.
Sirve con el jugo de limón, el chamoy líquido y el chamoy en polvo.

PRESENTACIÓN

Baña la rosca con el chamoy y decora con los dulces.

TIPS

Experimenta con diversas frutas y verduras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
489
kcal
24%
Carbohidratos
116
g
39%
Proteínas
8.2
g
16%
Lípidos
2.6
g
4.0%
Fibra dietética
24.8
g
50%
Azúcares
52.9
g
59%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Martha Gonzalez
12/06/2019 23:32:36
Delicioso
Mariana Rodriguez
14/01/2019 18:24:04
Me encanta
lucy orozco
30/11/2017 14:01:51
Muy creativa 😊
Graciela Domínguez
27/09/2017 07:23:53
Esto se ve delicioso mmmmmm
Lorena Martinez
30/07/2017 18:14:43
Se me hace agua la boca.
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