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Receta

Salchichas Rellenas

30 min
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Exquisitas salchichas rellenas de queso y chiles curtidos. Son la botana perfecta para tus reuniones, ya que su picosito y rico sabor será la sensación de tus invitados. Son sencillas de preparar y harán que tengas la mejor botana en un dos por tres.
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Salchichas Rellenas
Exquisitas salchichas rellenas de queso y chiles curtidos. Son la botana perfecta para tus reuniones, ya que su picosito y rico sabor será la sensación de tus invitados. Son sencillas de preparar y harán que tengas la mejor botana en un dos por tres.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de salchichón (chimex)
  • 1/2 kilo de queso menonita (puede ser otro queso duro)
  • 1 lata de chile en escabeche rajas
  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de harina
  • suficiente de aceite de oliva o aceite vegetal
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Salchichas Rellenas

Preparación

Batir las claras hasta que esten a punto de turrón. Cortar palitos de queso.
En cada salchichón poner un palito de queso y una raja de chile, enrollar el salchichón y sujetarlo con un palillo.
Sumergir las salchichitas en el batido de las claras e introducirlas en el aceite caliente.
Retirar de la sartén cuando vea que estan doraditas y colocar en papel absorbente o en un colador para retirar el exceso de grasa.
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PRESENTACIÓN

"Puedes acompanarlo con una ensalada de lechuga y frijoles refirtos (:*"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salchichas Rellenas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1117
kcal
56%
1117 kcal
Carbohidratos
55.7
g
19%
55.7 g
Proteinas
56.7
g
113%
56.7 g
Lípidos
75.2
g
116%
75.2 g
Fibra dietética
6.7
g
13%
6.7 g
Azúcares
7.5
g
8.3%
7.5 g
Colesterol
224
mg
75%
224 mg
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