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Receta

Salsa de Ciruela Pasa Picosita con Queso

15 minutos
Baja
10 porciones
1
Es una salsita sencilla para bañar un queso crema grande y servir con galletas (ritz o similares).

Ingredientes

  • 200 gramos de ciruela pasa sin semilla
  • 1/3 de taza de agua
  • 2 piezas de chile chipotle
  • 100 gramos de piloncillo
  • 1 pizca de sal
  • 1 paquete de queso crema grande (90GR)

    Preparación

    Pon a hervir el agua, vierte las ciruelas pasas, hidrátalas. Agrega el piloncillo y mueve hasta diluir.
    Vacía las ciruelas, el piloncillo y un poco de agua donde herviste, si es necesario. En la licuadora, agrega los chiles chipotle (si lo quieres más picoso agrega más chiles), la pizca de sal y licúa hasta que quede tersa.
    Pon el queso crema en una plato y vierte la salsa, recalienta en el microondas y decora con las galletas alrededor.

    TIPS

    Esta misma la puedes hacer, cambiando las ciruelas pasas por mermelada de fresa o de chabacano.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    83.7
    kcal
    4.2%
    Carbohidratos
    22.8
    g
    7.6%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    16.2
    g
    18%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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