Sándwich Croque Madame

Name: Sándwich Croque Madame
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 rebanadas de pan blanco, de caja; suficiente de mantequilla, derretida; suficiente de mostaza; 3 rebanadas de pechuga de pavo FUD®; 2 rebanadas de Queso Manchego Fud®; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina; 1 1/2 tazas de leche; 1/4 cucharadas de tomillo seco; al gusto de sal; al gusto de pimienta; suficiente de aceite; 1 huevo

15 mins

20 mins

Baja

2 comentarios

Fud

	107
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Este sándwich es un derivado de un clásico llamado croque Monsieur, preparación tradicional en Francia que consiste de un pan blanco de caja con mantequilla, queso y jamón cocido. En nuestra versión, usamos la deliciosa pechuga de pavo FUD®, se le añade una salsa bechamel y se dora en horno. Se acompaña con un huevo frito para coronarlo y lo puedes disfrutar a cualquier hora del día, aunque es ideal para el desayuno.

Conoce más sobre Fud

Ingredientes

1 porción

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Para la salsa blanca, calienta una olla a temperatura media y derrite la mantequilla, agrega la harina y dora por 3 minutos, luego añade la leche poco a poco sin dejar de mover, para evitar grumos; agrega la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta. Reserva.

Extiende el pan blanco en una charola y barniza con mantequilla, hornea por 5 minutos a 180 °C. Después unta la mostaza, agrega el queso manchego, la pechuga de pavo FUD® y tapa con una rebanada de pan, agrega una cucharada de salsa blanca y vuelve a hornear por 5 minutos.

Calienta el aceite en una sartén y fríe el huevo por 3 minutos; sazona con sal y pimienta.

Coloca el huevo frito sobre el sándwich y acompaña con ensalada.