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Receta de Crostini de Jamón Serrano con Mermelada de Higo
La vaca que rí­e

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Crostini de Jamón Serrano con Mermelada de Higo

10 minutos
Baja
porciones 10
1
Si buscas un snack sencillo y fácil de hacer te recomendamos estos Crostinis, ideales para prepararlos rápido. Sólo tienes que untar el suave y cremoso Queso de La Vaca que Ríe® con un toque saladito de jamón serrano, acompañado de un fresco y dulce higo, coronados con miel de higo y un toque de arúgula.

Ingredientes

  • 1 taza de higo maduros, cortados en cuartos
  • 1/2 taza de azúcar mascabada
  • 1 pizca de cardamomo molido
  • 1 pieza de chile morita picado
  • 1/2 taza de agua
  • 10 piezas de pan tostado para crostini
  • 1 paquete de Queso La Vaca que Ríe® 171 g
  • 10 láminas de jamón serrano
  • 1 taza de higo cortado en cuartos
  • 1 taza de arúgula

    Preparación

    Calienta una ollita y agrega los higos, el azúcar, cardamomo, chile morita y agua, cocina la mermelada hasta que obtenga una consistencia espesa y uniforme. Enfría y reserva.
    Unta el suave y cremoso Queso La Vaca que Ríe® en los crotones de pan, sirve el jamón serrano en cada crotón.
    Coloca un higo, cubre con la mermelada y decora con arúgula.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en una base de pan, unta el queso agrega láminas de jamón serrano, un cuarto de higo y arugula fresca.

    TIPS

    Ten cuidado con la cantidad de chile morita para la mermelada. Quieres que tenga un toque picante, pero no que se pierda el sabor del higo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    90.1
    kcal
    4.5%
    Carbohidratos
    23.0
    g
    7.7%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.0%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    21.1
    g
    23%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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