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Sophia Rivera

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Mini Hamburguesas Fáciles

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Estas mini hamburguesas conocidas también como sliders son el snack para fiesta que tu reunión necesitaba. Los sliders son una botana en porción individual, con un pan pequeño de hamburguesa partido a la mitad y relleno de diferentes ingredientes, que usualmente involucran carne y queso. Sorprende a todos tus invitados con estos bocadillos y no olvides acompañarlos con papas y tu bebida favorita.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de tocino
  • 2 tazas de carne molida, de res
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 3/4 tazas de perejil
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de cebolla, fileteada
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de queso manchego
  • 2 tazas de queso cheddar
  • al gusto de sal
  • suficiente de pan
  • al gusto de mayonesa
  • al gusto de mostaza
  • suficiente de pepinillo
  • suficiente de jitomate

Preparación

En una sartén caliente, fríe el tocino a fuego medio por 5 minutos.
Para la carne, en un recipiente mezcla la carne molida, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika, el perejil, el tocino, el almidón de maíz, el huevo y sazona con sal y pimienta. Forma las hamburguesas de carne y enfría por 10 minutos.
Cocina las hamburguesas en una sartén a fuego medio por 15 minutos, agrega el queso manchego, el queso cheddar y derrite en el mismo sartén con una tapa.
Para las cebollas, en una sartén a fuego bajo derrite la mantequilla y añade la cebolla y un poco de sal. Deja cocinar por 20 minutos aproximadamente, hasta que las cebollas estén muy suaves y cambien de color. Reserva.
Arma las sliders: en un pan para sliders, unta mayonesa en una tapa y mostaza en la otra, agrega la carne, los pepinillos, el jitomate y tapa; coloca un palillo para detener. Disfruta con alguna guarnición y bebida a tu gusto.

PRESENTACIÓN

Presenta con palillos y acompaña con papas.

TIPS

Puedes hacer la carne de hamburguesas con antelación y simplemente prepararlas unos minutos antes de tu reunión.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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