x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Molledonuts
Tania

Tania Ortiz

Receta de Molledonuts
Tania

Tania Ortiz

Receta de Molledonuts
Tania

Tania Ortiz

Receta de Molledonuts
Tania

Tania Ortiz

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
4

Molledonuts

30 minutos
Media
4 porciones
1
Esta deliciosa receta de donas con molletes y chilaquiles combina de una manera perfecta lo dulce con lo salado, atrévete a experimentar una receta diferente.

Ingredientes

  • 10 tomates verdes
  • 4 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 8 tortillas en cuadros
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3/4 de taza de queso fresco
  • cremas al gusto
  • 1 lata de frijol negro o bayos refritos
  • 1 diente de ajo
  • aceites de oliva
  • 8 donas glaseadas
  • 1/4 de kilo de queso oaxaca
  • 1 taza de salsa pico de gallo

    Preparación

    Para preparar los chilaquiles: Poner a hervir los tomates verdes previamente lavados y sin cáscara junto con los chiles serranos, utilizar fuego lento.
    Licuar los chiles y tomates con un 1/3 de taza del agua donde hirvieron.
    Verter la salsa en una sartén, sazonar con sal y cocinar a fuego medio hasta que se concentren los sabores y se reduzca un poco el nivel, de 4 a 5 minutos. Mantener caliente.
    En otra sartén, freír la mitad de las tortillas en 1cm de aceite, hasta que se doren. Alrededor de 3 minutos. Escurrir y colocar en una toalla de cocina que absorberá la grasa. Repetir el proceso con la otra mitad de tortillas.
    Regresar todas las tortillas a la sartén con 1/4 de taza del aceite utilizado y agregar la cebolla, tapar y dejar cocinar hasta que esté traslúcida, 4 minutos aproximadamente, remover si es necesario para que no se pegue o queme.
    Agregar la salsa y cocinar moviendo durante 3 minutos.
    Para preparar los frijoles: Picar la cebolla y el diente de ajo finamente. Dorar en una sartén con aceite y verter los frijoles de la lata, mezclar y cocinar moviendo por unos minutos.
    Para las bases de donas tenemos dos opciones, partirlas por la mitad o si se desea usar una completa por cada base entonces habrá que tostarlas un poco, a fuego lento y poco tiempo para que no se derritan.
    Una vez que tenemos nuestras bases untamos los frijoles, le agregamos el queso Oaxaca previamente derretido para untar fácilmente y le agregamos una porción de chilaquiles.
    Agregar la crema, queso fresco y pico de gallo al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con crema, cilantro o pico de gallo.

    TIPS

    La salsa pico de gallo es una salsa mexicana que se prepara sencillamente con cebolla, jitomate, cilantro y chile verde picado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    814
    kcal
    41%
    Carbohidratos
    85.5
    g
    29%
    Proteínas
    31.9
    g
    64%
    Lípidos
    40.5
    g
    62%
    Fibra dietética
    11.1
    g
    22%
    Azúcares
    21.9
    g
    24%
    Colesterol
    86.4
    mg
    29%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Rodolfo Vera
    2015-01-29T16:34:48.00-06
    Estilo Mexicano El detalle de la bandera mexicana con las 3 donas se ve curioso
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD