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Lorenza Avila
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Receta de Panini de Jamón Serrano
Receta

Panini de Jamón Serrano

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Un sandwich gourmet con jamón serrano, mozzarella, jitomate y albahaca. Se puede preparar sobre una parrilla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 4 rebanadas de jamón serrano, rebanado fino
  • 12 queso mozzarella, en rebanadas finas
  • rebanadas de jitomate
  • gramos de albahaca, fresca
  • 1 barra de pan ciabatta, rebanado a la mitad (suficiente para 4 paninis)

Preparación

Batir el aceite de oliva, el vinagre y el ajo en un recipiente pequeño. Sazonar con sal y pimienta.
Ponga una capa de jamón serrano, queso mozzarella, jitomate y albahaca sobre la parte de abajo del pan.
Rocíe el sandwich con el aderezo preparado en el primer paso. Ponga la tapa y corte la barra de pan en 4 sandwiches.
Prenda la parrilla (o la sandwichera) y cocine los paninis hasta que esten dorados y el queso esté derretido. Sacar despues de unos 5 minutos.

TIPS

Se puede servir con una ensalada de lechugas.

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Magaly Woo
10/02/2019 07:57:38
Me encanto

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