x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Panini de Berenjena con Queso Mozarella
Receta

Panini de Berenjena con Queso Mozarella

15 mins
2 mins
Baja
71
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este rico panini lleva queso mozarella, berenjena y albahaca. Es un rico sandwich vegetariano para cualquier cena.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

3 porciones
  • 3 teleras, (pan para tortas)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • hojas de albahaca, lavadas y secas
  • 1 berenjena, rebanada y previamente cocida en el horno con un poco de sal
  • 120 gramos de queso mozzarella fresco, en rebanadas, ahumado
  • pimientas

Preparación

Corte las teleras por la mitad y barnice con aceite de oliva.
Ponga las mitades en una charola para hornear (con el lado de aceite de oliva hacia abajo) y hornee por unos 10 minutos.
Ponga encima una capa de hojas de albahaca, la berenjena previamente horneada con sal y el queso mozarella en rebanadas. Espolvoree con sal y pimienta al gusto y tape con al otra mitad del pan.
Vuelva a meter al horno por otros 5 minutos a temperatura muy alta hasta que el pan este dorado y el queso derretido, unos 3 minutos.
Sirva inmediatamente.

TIPS

Puedes crear los paninis a tu gusto y agregarles otros ingredientes como por ejemplo un poco de pesto o pimientos morrones.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Beatriz Ceniceros
13/08/2015 11:22:53
Mejor con chapata Se ve delicioso

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD