Lorenza Avila

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Panini de Queso Manchego y Manzana

Name: Panini de Queso Manchego y Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 teleras, cortadas a la mitad; 100 gramos de queso manchego; 1 manzana, en rebanadas delgadas sin piel; mermeladas de higo, o mermelada de chabacanos, la necesaria; aceites de oliva; 200 gramos de jamón, opcional

15 mins

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Si te encantan los sabores dulces mezclados con salado, este panini puede ser perfecto para ti. Lleva un poco de mermelada de higo que contrasta con la acidez de las manzanas y lo salado del queso manchego.

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Ingredientes

4 porciones

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4 teleras, cortadas a la mitad
100 gramos de queso manchego
1 manzana, en rebanadas delgadas sin piel
mermeladas de higo, o mermelada de chabacanos, la necesaria
aceites de oliva
200 gramos de jamón, opcional

Preparación

Barnice una mitad de las teleras con aceite de oliva y cubra la otra con mermelada de higos. Si no tienes mermelada de higos puedes utilizar mermelada de chabacano.

Corte las manzanas y el queso manchego en rebanadas. Coloque sobre el pan. Agregar jamón al gusto.

Cierre los sandwiches y ponga en una parrilla de paninis cerrada.

Cocine a temperatura media hasta que el queso se derrita.

Coma caliente.