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Pan Bimbo

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Sándwich de Atún Cremoso

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Prepara este delicioso sándwich de atún cremoso con un aderezo hecho a base de yoghurt griego y jocoque. Este cremoso relleno es aún mejor, cuando lo acompañas con el inigualable pan Bimbo® Vital arándanos con nueces y salvado, que hacen de este sándwich delicioso y más ligero.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de atún en lata
  • 4 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 4 tallos de apio, finamente picado
  • 1/4 tazas de grano de elote, amarillo
  • 1/4 tazas de palmito, finamente picado
  • 1/4 tazas de chícharo
  • 4 cucharadas de chile en escabeche, finamente picado
  • 3/4 tazas de yogur griego
  • 1/4 tazas de jocoque
  • al gusto de sal y pimienta
  • 8 rebanadas de Pan Bimbo® Vital Arándanos Con Nueces Y Salvado
  • 1 taza de espinaca baby
  • 1 taza de germen de alfalfa
  • 1 aguacate, en rebanadas

Preparación

En un bowl, mezcla el atún con la cebolla, el apio, los elotes, los palmitos, los chícharos, los chiles en escabeche, el escabeche, el yoghurt, el jocoque y sazona con sal y pimienta.
Arma el sándwich colocando espinacas, germen de alfalfa y aguacate en cuatro rebanadas de pan Bimbo® Vital arándanos con nueces y salvado. Agrega un poco de ensalada de atún y tapa con otra rebanada de pan.
Sirve y acompaña con ensalada verde.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato extendido, acompañado de ensalada verde.

TIPS

Es importante que drenes bien el atún, para evitar que remoje el pan a la hora del armado.

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Nekelda Rivas
04/11/2020 06:28:58
Wao se ve excelente.
Ana Pichinini
25/11/2019 12:43:31
Cuanto tiempo puedo conservar el relleno?
Eulogio Pedraza
19/05/2019 10:58:16
Excelente sándwich
José Antonio Razeto Yepes
02/04/2019 20:04:15
Muy buena receta del sandwichera de atún 😀😀😀😀👍👍👍👍
Verónica More
01/04/2019 17:42:57
Excelente receta
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