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Receta de Sándwich de Camarones Enchipotlados
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Sándwich de Camarones Enchipotlados

25 minutos
Baja
porciones 4
1
Si eres amante de los sándwiches no dejes de probar esta increíble versión con camarones enchipotlados que además de su extraordinario sabor, son muy cremositos. Prepara este platillo para cualquier hora del día, te fascinará.

Ingredientes

  • 1/4 de pieza de cebolla asada
  • 1 diente de ajo asado
  • 1 pieza de jitomate asado
  • 1/4 de taza de chile chipotle adobado
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/2 kilo de camarón mediano limpio y sin cáscara
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Real
  • 4 piezas de pan rústico
  • 1/2 taza de frijol refrito
  • 1 pieza de aguacate en láminas

    Preparación

    Para la salsa, licúa la cebolla con el ajo, el jitomate, el chile chipotle y el jugo de naranja. Reserva.
    Marina los camarones en un bowl con el jugo de limón, Knorr® Suiza caldo de pollo y pimienta alrededor de 10 minutos.
    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y cocina el ajo un minuto, agrega los camarones sin la marinada, cocina 3 minutos e incorpora la salsa. Una vez que suelte el hervor, reduce el fuego y cocina hasta espesar.
    Retira del fuego y agrega Mayonesa Hellmann´s® Clásica, mezcla y rectifica sazón. Reserva.
    Abre los panes por la mitad y unta las bases con un poco de frijoles refritos calientes, añade la mezcla de camarones y termina con láminas de aguacate. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el sándwich con un poco de frijoles refritos y aguacate.

    TIPS

    No cocines los camarones de más, ya que podrían quedar chiclosos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    298
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    10.7
    g
    3.6%
    Proteínas
    30.4
    g
    61%
    Lípidos
    14.0
    g
    22%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    2.6
    g
    2.9%
    Colesterol
    265
    mg
    88%
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