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Erika Cherry GC

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Receta

Sandwich de hojaldre para cumplir la meta de año nuevo

1h 25 mins
Baja
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Es un sandwich, con pechuga asada baja en calorias, pues al ser pan de hojaldre, te satisface para no comer de más!
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Ingredientes

6 porciones
  • 600 gramos de pasta de hojaldre
  • aceites de oliva, (la suficiente)
  • 6 rebanadas de pechuga de pollo
  • 6 rebanadas de aguacate
  • chiles verdes, al gusto
  • 6 hojas de lechuga, lavada y desinfectada

Preparación

Extender la pasta de hojaldre, y cortar en 6 rectangulos en porciones iguales (de 100 gr). Colocárlas en una charola para horno. Hornear 25 minutos hasta que esten doraditas. Reservar
Tomamos las pechugas y sobre una parrilla, vamos a asarlas una por una, procurando dejarle las marcas en diagonal de la misma parrilla, para darle una linda presentación a nuestro platillo.
Vamos a preparar con las rebanadas de aguacate y el chile cortado en rodajitas, una especie de guacamole simple, batiendo el aguacate hasta acremar, junto con un chorrito de aceite de oliva y los chiles. Con esta salsa vamos a pintar nuestras rebanadas de pan de hojaldre, colocamos una hoja de lechuga, y encima nuestra pechuga asada! una vez listo rociaremos unas gotitas de aceite de oliva al gusto.

PRESENTACIÓN

Servir en un platón, con alguna ensalada mixta de verduras, fresca o cocidas.

TIPS

Precalentar el horno a 180°. En una opción no tan dietética, se puede agregar en la salsa de aguacate un poco de chistorra frita.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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