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Receta

Sandwich de hojaldre para cumplir la meta de año nuevo

85 minutos
Baja
6 porciones
1
Es un sandwich, con pechuga asada baja en calorias, pues al ser pan de hojaldre, te satisface para no comer de más!

Ingredientes

  • 600 gramos de pasta de hojaldre
  • aceites de oliva (la suficiente)
  • 6 rebanadas de pechuga de pollo
  • 6 rebanadas de aguacate
  • chiles verdes al gusto
  • 6 hojas de lechuga lavada y desinfectada

    Preparación

    Extender la pasta de hojaldre, y cortar en 6 rectangulos en porciones iguales (de 100 gr). Colocárlas en una charola para horno. Hornear 25 minutos hasta que esten doraditas. Reservar
    Tomamos las pechugas y sobre una parrilla, vamos a asarlas una por una, procurando dejarle las marcas en diagonal de la misma parrilla, para darle una linda presentación a nuestro platillo.
    Vamos a preparar con las rebanadas de aguacate y el chile cortado en rodajitas, una especie de guacamole simple, batiendo el aguacate hasta acremar, junto con un chorrito de aceite de oliva y los chiles. Con esta salsa vamos a pintar nuestras rebanadas de pan de hojaldre, colocamos una hoja de lechuga, y encima nuestra pechuga asada! una vez listo rociaremos unas gotitas de aceite de oliva al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Servir en un platón, con alguna ensalada mixta de verduras, fresca o cocidas.

    TIPS

    Precalentar el horno a 180°. En una opción no tan dietética, se puede agregar en la salsa de aguacate un poco de chistorra frita.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    415
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    34.1
    g
    11%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    26.8
    g
    41%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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