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Receta de Sandwich de Pollo Asado con Jitomate Deshidratado
Andrea

Andrea Barrios Campos

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Receta de Sandwich de Pollo Asado con Jitomate Deshidratado
Receta
1

Sandwich de Pollo Asado con Jitomate Deshidratado

300 minutos
Baja
8 porciones
3
Un rico sandwich de pollo a la parilla con jitomate deshidratado, cebolla a la parilla y queso de cabra. El pollo está marinado con especies y vinagre y queda delicioso.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 2 cucharadas de romero picado
  • 2 piezas de cebolla morada cortada en juliana
  • 8 piezas de pan francés cortado a la mitad para sandwich
  • 1/2 taza de jitomate deshidratado picado
  • 2 manojos de arúgula
  • 250 gramos de queso de cabra blanco

    Preparación

    Coloque el pollo en un recipiente hondo y marine con el vinagre, el aceite de oliva, el ajo y el romero. Cubra y refrigere por al menos 3 horas.
    Prepare su parilla a fuego medio.
    Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocine en la parilla al igual que la cebolla morada. Cocine por 10 minutos o hasta que las pechugas y la cebolla estén bien cocidos.
    Caliente su pan en la parilla tambien para que esté ligeramente dorado.
    Para armar el sandwich tome el pan y ponga una capa de jitomate deshidratado. Sobre ella una pechuga de pollo, unas cebollas a la parilla y un poco de arúgula.
    Unte un poco de queso de cabra en la otra rebanada de pan y cierre su sandwich. Repita con todos los panes.

    PRESENTACIÓN

    Sirva su sandwich caliente y en el momento, lo puede acompañar de ensalada de arúgula con limón y parmesano.

    TIPS

    Si deja el pollo marinando desde 1 día antes quedará aún más rico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    201
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    11.9
    g
    4.0%
    Proteínas
    19.8
    g
    40%
    Lípidos
    8.9
    g
    14%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    7.0%
    Azúcares
    6.7
    g
    7.4%
    Colesterol
    46.2
    mg
    15%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Emma Ayuso Gómez
    2014-09-03T21:34:03.00-06
    A través de Android Se ve muy rico!
    Moises Gonzalez Galicia
    2014-05-13T11:45:05.00-06
    Gracias por la observación Moises, ya realizamos los cambios en la receta. Saludos
    Moises Gonzalez Galicia
    2014-03-28T12:49:43.00-06
    son muchos!! Es correcta la cantidad de 8 pollos?? me parece muchos!!!
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