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Deborah Dana

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Receta de Sandwich de Portobello
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Deborah Dana

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Receta de Sandwich de Portobello
Receta
1

Sandwich de Portobello

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Este rico sandwich vegetariano tiene portobello a la parilla y verduras dentro de un pan ciabatta.
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Ingredientes

  • 4 panes ciabatta
  • 4 hongos portobello
  • 1 jitomate en rodajas
  • 1/2 cebolla morada cortada en rodajas
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 1 taza de mayonesa
  • 6 cucharadas de alcaparras picadas
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de salsa tabasco
  • sal al gusto

    Preparación

    Ponga a calentar un sartén o una parilla. Cocine los hongos portobello por al menos 25 minutos o hasta que estén bien cocidos de cada lado.
    Corte los panes ciabatta a la mitad.
    En un recipiente hondo pequeño mezcle la mayonesa con las aclaparras, la tabasco y sazone con sal y pimienta.
    Ponga una capa de mayonesa especial sobre cada pan ciabatta.
    Luego sobre el pan coloque 1 hongo portobello, 2 rodajas de jitomate, un poco de cebolla y lechuga, y coloque el otro pan faltante.

    PRESENTACIÓN

    Sirva los sandwiches acompañados de papas a la francesa .

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    756
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    60.4
    g
    20%
    Proteínas
    14.8
    g
    30%
    Lípidos
    50.6
    g
    78%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.2%
    Colesterol
    22.3
    mg
    7.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    2015-08-18T21:09:06.00-06
    Riquissiimo Es muy nutritivo.
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