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Sándwich de Tocino con Frutos Rojos y Queso

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¿Te imaginas un sándwich con sabor dulce y salado? Tienes que probar esta delicia que te aseguro te sorprenderá con su exquisito sabor a mermelada casera de frutos rojos, y el delicioso queso mozzarella que se derrite en tu boca. Un contraste de sabor entre dos deliciosas y suaves rebanadas de pan de 12 granos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 taza de zarzamora
  • 1/2 taza de frambuesa
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 200 gramos de tocino
  • 1 manojo de espárragos blanqueados
  • 12 rebanadas de Pan Oroweat® 12 granos
  • 1 taza de mozzarella rallado

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una olla a fuego medio agrega las zarzamoras y las frambuesas, con el azúcar, deja cocinar por 20 min o bien hasta que tenga consistencia de mermelada. Enfría y reserva.
    Enrolla los espárragos con tocino, y en un sartén a fuego medio fríe los espárragos hasta que tengan un color doradito.
    En una charola coloca 6 rebanadas del Pan Oroweat® 12 granos y agrega el queso mozzarella, hornea por 7 min o hasta que gratine.
    Sobre una de las rebanadas de pan con queso, coloca los espárragos con tocino, y agrega mermelada. Tapa y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido.

    TIPS

    Si deseas un sabor más agridulce puedes agregar pepinillos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    389
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    25.8
    g
    8.6%
    Proteínas
    20.3
    g
    41%
    Lípidos
    23.1
    g
    36%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    22.7
    g
    25%
    Colesterol
    66.4
    mg
    22%
    Esha
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