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Sándwich Vegetariano con Queso de Cabra

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Este es el mejor sándwich vegetariano, con su cremosito aderezo de aguacate, acompañado de vegetales y tiene un toque único por el queso de cabra. Lo mejor de todo es el delicioso pan integral que lo hace espectacular.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 pieza de aguacate maduro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de cebolla
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 16 rebanadas de Pan Oroweat® Integral
  • 2 piezas de jitomate bola cortado en rebanadas
  • 2 piezas de pepino cortado en rebanada
  • 2 tazas de espinaca baby lavada y desinfectada
  • 1 taza de pimientos en aceite
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 1/2 pieza de cebolla morada cortada en aros
  • 1/2 taza de aceituna para decorar

    Preparación

    Para el aderezo, licúa el aguacate, el jugo de limón, la cebolla, la mayonesa, la sal y la pimienta. Reserva.
    Unta sobre un Pan Oroweat® Integral un poco de aderezo, agrega las rebanadas de jitomate, los pepinos, las espinacas, los pimientos en aceite, el queso de cabra y la cebolla morada.
    Decora con aceitunas.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una tabla acompañado de aceitunas.

    TIPS

    Puedes sustituir la mayonesa por crema light para tener una versión más saludable.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    449
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    8.2
    g
    2.7%
    Proteínas
    6.1
    g
    12%
    Lípidos
    46.0
    g
    71%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    5.9%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    14.2
    mg
    4.7%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Raquel Vera
    24/05/2018 11:18:54
    Muy rica

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