x
Melissa

Melissa Veytia
ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Sandwiches de Merengue y Helado en Forma de Corazón

1h
Baja
1
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una deliciosa receta para preparar este 14 de febrero, ricos sandwiches de merengue doradito hechos en forma de corazón, rellenos con el helado que más te guste. Son perfectos para regalar a esa persona tan especial. Demuestra tu amor cocinando.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

8 porciones
  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 litro de helado, de tu preferencia

Preparación

Precalentar el horno. Poner las claras de huevo, el azúcar y el cremor tartaro en baño maria. Batir constantemente hasta que las claras estén tibias al contacto y el azúcar este disuelta, alrededor de 3 minutos.
Después cambiar a un bowl y batir en modalidad lenta subiendo gradualmente hasta la máxima velocidad. Se debe de batir aproximadamente 10 minutos, hasta que este duro, brilloso y se formen una especie de picos. Mezclar la vainilla.
Colocar la mezcla en una dulla y hacer corazones en una charola para hornear. Cocinar durante 1 hora a 1 hora y media o hasta que estén firmes. Cuidando que no se pongan cafés. Deja enfriar los corazones por 20 minutos.
Poner un corazón de base, poner unas cucharadas de helado, cuidando no salirse del contorno. Colocar un corazón arriba. Meter al congelador por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Puedes usar diferentes sabores de helado y servir 2 en un plato para disfrutar 2 diferentes sabores.

TIPS

Para hacer los corazones del mismo tamaño haz un corazón sobre una cartulina y recórtalo. Luego pon este sobre papel para hornear (sobre la charola) y marcalo con un lápiz. Pon el merengue encima del corazón marcado con lápiz.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD