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Melissa Veytia

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Receta

Bagel Mediterráneo

20 min
10 min
Baja
4
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Un delicioso bagel con sabores meditarráneos que es ideal para llevarlo de lunch o para un picnic.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 barra de queso de cabra
  • 1/2 berenjena rebanada y asada
  • 1 jitomate rebanado
  • 1 calabacita rebanada a lo largo y asada
  • hojas de albahaca al gusto
  • sal
  • pimientas
  • aceites de oliva
  • 1 bagels

    Preparación

    Pone en el tostador el bagel. Mezclar el queso de cabra con sal, pimienta y aceite de oliva y hacer una mezcla homogenea. Unta cada tapa del bagel con la mezcla del queso de cabra.
    Coloca las verduras asadas por capas, primero la berenjena, encima la calabacita, encima el jitomate y encima de eso las hojas de albahaca.
    Puedes complementar con sal y pimienta si así lo prefieres.

    TIPS

    Envuélvelo en papel encerado en lugar de servilleta para evitar que esta se pegue por el jitomate. Puedes agregar las verduras asadas de tu elección.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    342
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    68.6
    g
    23%
    Proteínas
    15.0
    g
    30%
    Lípidos
    3.2
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    16.3
    g
    33%
    Azúcares
    18.7
    g
    21%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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