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Baguette con Camarones en Salsa Tártara con Papas Fritas

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Deliciosa receta de baguette con camarones en salsa tártara con papas fritas. Si no tienes tiempo de hacer algo muy elaborado esta es muy buen opción.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 baguette
  • 200 gramos de camarón mediano, cocidos y cortados en 2 o 3 partes
  • 1 barra de mantequilla con sal
  • 2 papas blancas, grandes en laminas lavadas en chorro de agua y secas
  • 1/2 litros de aceite de oliva
  • 1 ramillete de bouquet garni, (hojas secas de tomillo, laurel y perejil)
  • al gusto de sal de mar
  • 1 bote de salsa tartara extra special
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado

Preparación

Poner en un sartén hondo el aceite de oliva y calentar a fuego medio junto con el bouquet garni
Freir las papas poco a poco para no enfriar el aceite. Una vez que estén fritas colocarlas en un plato con papel absorbente. Salpimentar y trocear el bouquet garni sobre ellas
Cortar la baguette en sentido horizontal y untar con abundante mantequilla. Meter al horno hasta que queden dorados
Mientras puedes mezclar los camarones con la salsa tártara extra special, un poco de sal de mar y se rellena la baguette

PRESENTACIÓN

Servir con las papas fritas.

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