x
Manuel

Manuel Alvarez

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Chapata de Roast Beef
Receta

Chapata de Roast Beef

Baja
107
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta chapata es única e ideal para un picnic. El ingrediente estrella es el roast beef, que es básicamente una carne de res al horno sazonada. Se puede pedir en el mercado en diferentes cortes pero para esta ocasión yo lo pedí en rebanadas delgadas. ¡La amarás!
Conoce más sobre Manuel Alvarez

Ingredientes

2 porciones
  • 2 panes chapata, blanco o integral
  • 100 gramos de roast beef, en rebanadas delgadas
  • 100 gramos de queso gouda, manchego o emental
  • 1/2 cebollas moradas, en rodajas
  • 1 lechuga verde
  • 1 manojo de espinaca
  • mostazas Dijon, al gusto
  • 1 pera, en rebanadas delgadas

Preparación

Corta la chapata con un cuchillo sierra, procura hacerlo simétrico para que ambas partes queden del mismo tamaño.
Unta cada tapa con mostaza antigua Dijon, puedes untar pesto, mayonesa o incluso mermelada de chabacano si te gustan los sabores atrevidos.
Rebana la pera en láminas delgadas.
Corts la cebolla en aros no muy gruesos.
Lamina el queso, pueden ser tan anchas como gustes.
Lava y desinfecta la lechuga y espinaca. Recuerda secarla muy bien para que no moje el pan.
Coloca en la tapa de pan "base". Una cama de lechuga, y acomoda los aros de cebolla. Si el sabor de la cebolla cruda es muy fuerte para ti, puedes caramelizarla. Para ello calienta azúcar en una sartén, coloca las rodajas de cebolla y añade un chorrito de vino tinto. Deja que se suavicen por completo y sírvelas en el pan.
Añade la pera en rebanadas, y encima el queso de tu preferencia.
Por último coloca el roast beef en rollitos, tantos como gustes.
Cierra el pan con la tapa. Puede ir caliente o frío.

PRESENTACIÓN

Puedes cortar la chapata a la mitad y presentar en bolsas de papel estraza.

TIPS

Utiliza pan tipo panini, baguette o pan negro de centeno para hacer diferentes versiones.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Pamela Sierra
19/01/2020 16:02:22
Excelente y facil receta

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD