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Lorenza Ávila

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Receta de Panini Caprese
Receta

Panini Caprese

15 min
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Una ensalada caprese hecha sandwich. Una gran opción para una cena ligera pero gourmet.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 teleras (pan para tortas)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • hojas de albahaca lavadas y secas
  • 2 jitomates rebanados
  • 120 gramos de queso mozzarella en rebanadas
  • pimientas
  • sal

    Preparación

    Corte las teleras por la mitad y barnice con aceite de oliva.
    Ponga las mitades en una charola para hornear (con el lado de aceite de oliva hacia abajo) y hornee por unos 10 minutos.
    Ponga encima una capa de hojas de albahaca, jitomate y mozarella en rebanadas. Espolvoree con sal y pimienta al gusto y tape con al otra mitad del pan.
    Vuelva a meter al horno por otros 5 minutos a temperatura muy alta hasta que el pan este dorado y el queso derretido, unos 3 minutos.
    Sirva inmediatamente.

    TIPS

    Si lo deseas le puedes poner un poco de prosciutto justo antes de servirlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    349
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    43.4
    g
    14%
    Proteínas
    15.5
    g
    31%
    Lípidos
    11.9
    g
    18%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.2%
    Azúcares
    5.6
    g
    6.2%
    Colesterol
    28.6
    mg
    9.5%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    nereyda angulo
    19/03/2013 18:19:30
    panini exelente para un pic nic

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