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Lorenza Ávila
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Receta de Panini Caprese
Receta

Panini Caprese

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Una ensalada caprese hecha sandwich. Una gran opción para una cena ligera pero gourmet.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 teleras, (pan para tortas)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • hojas de albahaca, lavadas y secas
  • 2 jitomates, rebanados
  • 120 gramos de queso mozzarella, en rebanadas
  • pimientas
  • sal

Preparación

Corte las teleras por la mitad y barnice con aceite de oliva.
Ponga las mitades en una charola para hornear (con el lado de aceite de oliva hacia abajo) y hornee por unos 10 minutos.
Ponga encima una capa de hojas de albahaca, jitomate y mozarella en rebanadas. Espolvoree con sal y pimienta al gusto y tape con al otra mitad del pan.
Vuelva a meter al horno por otros 5 minutos a temperatura muy alta hasta que el pan este dorado y el queso derretido, unos 3 minutos.
Sirva inmediatamente.

TIPS

Si lo deseas le puedes poner un poco de prosciutto justo antes de servirlo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
janine fereño
05/07/2019 19:08:19
Deliciosa
nereyda angulo
19/03/2013 18:19:30
panini exelente para un pic nic

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