x
Victorinox

Victorinox ®

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Sándwich de Brisket Americano

3h
3h
Baja
137
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Nada más delicioso y jugoso que este sándwich de brisket con un toque de salsa BBQ. Con esta receta para hacer brisket, aprenderás a prepararlo paso a paso y desde la comodidad de tu hogar. Acompáñalo con ensalada de col morada y papas gajo, y aunque esta receta va al horno, también puedes hacerlo en el asador y al carbón, te quedará muy sabroso.
Conoce más sobre Victorinox ®

Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 tazas de cebolla en polvo
  • 1/4 tazas de ajo en polvo
  • 1/4 tazas de paprika
  • 1/4 tazas de comino en polvo
  • 1/4 tazas de orégano
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 3 kilos de brisket
  • 4 tazas de caldo de res
  • 1 taza de salsa BBQ
  • 1 taza de col morada, en tiritas
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de yogur
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de mayonesa
  • papas, gajo para acompañar
  • suficiente de cerveza clara, para acompañar
  • bollos de hamburguesa

Preparación

Mezcla en un bowl la cebolla en polvo con el ajo en polvo, la paprika, el comino, el orégano, el azúcar mascabado, la sal y la pimienta negra.
Sobre una charola apta para horno, cubre el brisket con las especias. Vierte el caldo de res y hornea por 3 horas. A la mitad de la cocción, agrega la salsa BBQ y baña con sus jugos.
Retira del horno y deja reposar por 10 minutos.
Sobre una tabla, corta el brisket en rebanadas con tu Cuchillo Swiss Classic, filo con alvéolos de Victorinox.
Para la ensalada de col, mezcla en un bowl la col morada, la cebolla, el yogurt, la mayonesa, el vinagre blanco, el azúcar, la sal y la pimienta.
Coloca el pan, unta la mayonesa y rellena con el brisket y la ensalada de col, tapa. Acompaña con papas gajo y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con papas gajo.

TIPS

También puedes hacerlo en el asador y al carbón, te quedará delicioso.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Francisco Faña
23/10/2020 22:38:08
Excelente

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD