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Receta de Sándwich de Huevo, Espárragos y Cebolla Morada
Receta

Sándwich de Huevo, Espárragos y Cebolla Morada

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Este sándwich de huevo cocido con espárragos y cebolla morada es súper rico y muy buena opción para un desayuno completo acompañado con un plato de fruta fresca. No dejes de prepararlo, es muy sencillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 manojo de espárrago, limpios y a la mitad
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 8 rebanadas de pan, Saníssimo® cero gluten
  • 4 cucharadas de mostaza en semilla
  • 4 huevos, cocido, en rebanadas
  • 1/2 cebollas moradas, cortada en pluma
  • 1 cucharada de eneldo fresco

Preparación

En un sartén a fuego medio, cocina los espárragos con la mantequilla por 3 minutos o hasta que estén suaves, pero sigan crujiendo. Sazona y reserva.
Coloca una cucharada de mostaza antigua en una rebanada de pan, acomoda los espárragos de forma que no se salgan.
Agrega rebanadas de huevo cocido, cebolla y eneldo, tapa y ofrece.

PRESENTACIÓN

Sirve con eneldo fresco.

TIPS

Comienza la cocción de los huevos en agua al tiempo y cocínalos de 10 a 12 min.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
104.2
kcal
5.21%
Carbohidrato, por diferencia
7.3
g
2.43%
Proteína
6.9
g
13.8%
Lípido total (grasa)
5.7
g
8.77%
100
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Proporcionado por USDA
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Rouss Gasca
17/02/2020 20:07:41
Rica receta gracias
maria luisa morales herrera
01/03/2019 01:20:13
Buenísima 😍😋❤
Alba Luz Paredes Gajardo
08/01/2019 15:53:57
Muy rico y fácil de hacer muchas gracias por sus recetas

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