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Receta de Sandwich estilo Asia
Paulina

Paulina Corza Vargas
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Receta
1

Sandwich estilo Asia

60 minutos
Media
porciones 4
1
El sandwich estilo Asia es un receta original y muy rica en la que el gratinado queda por fuera para hacerla más apetecible para cualquiera.

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 2 rebanadas de piña en almíbar
  • 40 gramos de mantequilla
  • 8 rebanadas de jamón
  • 1 zanahoria grande
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1/4 de poro (solo la parte blanca)
  • 1 cucharadita de ajonjolí
  • 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 chorrito de salsa de soya
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 trozo de jengibre

    Preparación

    Cortar las rodajas de piña en almíbar, en trozos y reservar.
    Cortar en juliana muy fina: zanahoria, cebolla y poro y saltearlos en un sartén, junto con aceite de ajonjolí, agregar una cucharadita de jengibre finamente picado, dejar cocinar un poco e ir agregando, el vinagre de arroz y salsa de soya para sazonar, dejar enfriar un poco y agregar una cucharadita de ajonjolí. Reservar.
    En un sartén se ponen las rebanadas de pan, con mantequilla por ambos lados, hasta que estén doraditos y se reservan.
    Se ponen 2 rebanadas de jamón a 4 panes y sobre el jamón se pone una buena cantidad de las verduras salteadas, sobre las verduras se ponen unos tozos de la piña en almíbar, se cubren los panes haciendo 4 sándwiches, y sobre cada sándwich se pone una rebanada de queso manchego para que se meta al horno por 4 ó 5 minutos y de esta forma EL GRATINADO QUEDA POR FUERA.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve acompañado de papas fritas o salchipulpos.

    TIPS

    Es importante que esl queso quede sobre el pan, para que el gratinado esté por fuera del sandwich.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    234
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    9.4
    g
    3.1%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.2%
    Lípidos
    22.5
    g
    35%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    3.8
    g
    4.2%
    Colesterol
    21.5
    mg
    7.2%
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