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Receta de “Toast” de Huevo Estrellado con Perejil Frito
Saníssimo

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Receta de “Toast” de Huevo Estrellado con Perejil Frito
Receta
3

“Toast” de Huevo Estrellado con Perejil Frito

25 minutos
Baja
4 porciones
1
Este delicioso pan tostado con huevo estrellado y perejil frito es una buena opción para un desayuno completo y rico. Acompáñalo con la salsita de tu preferencia y llena de energía tu mañana y la de tu familia.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de aceite para freír el perejil
  • 1 manojo de perejil fresco
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta
  • 1 paquete de queso de cabra (150 g)
  • 4 rebanadas de pan Saníssimo® cero gluten, tostado

    Preparación

    En un sartén a fuego bajo, calienta el aceite y fríe el perejil, cuidando que no se queme. Escurre sobre papel absorbente, sazona con sal y reserva.
    En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y agrega los huevos de uno a uno. Cocina hasta que la yema esté cocida pero tierna. Sazona con sal y pimienta y reserva.
    Coloca un poco de queso de cabra en cada pieza de pan, seguido de perejil frito y termina con el huevo estrellado. Sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el perejil, encima el huevo y acompaña con gajos de toronja fresca.

    TIPS

    Cuida la temperatura del aceite para que no se queme el perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    329
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    0.4
    g
    0.1%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    34.1
    g
    52%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    223
    mg
    74%
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