Lizzbeth Navarrete

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Sandwichon de Atún con Chipotle

Name: Sandwichon de Atún con Chipotle
Prep time: 72 min
Cook time: 72 min
Yield: 9
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 latas de atún; 1 barra de queso crema, 190 gramos; 1 lata de chile chipotle, pequeña; 1/2 litros de crema ácida; 1/2 tazas de leche de vaca; 2 paquetes de pan de caja blanco; mayonesa; 1 frasco de aceituna, sin semillas; 2 pimientos morrón, 1 verde y 1 rojo

12 mins

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Es un platillo súper fácil de hacer, no necesita horno es ideal para botanear en una reunión familiar o para esos días que no quieres quebrarte tanto la cabeza metido en la cocina. Todos los ingredientes los tienes en tu refrigerador.

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Ingredientes

9 porciones

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4 latas de atún
1 barra de queso crema, 190 gramos
1 lata de chile chipotle, pequeña
1/2 litros de crema ácida
1/2 tazas de leche de vaca
2 paquetes de pan de caja blanco
mayonesa
1 frasco de aceituna, sin semillas
2 pimientos morrón, 1 verde y 1 rojo

Preparación

Licúa 1 lata de atún con una mitad de el queso crema, el chile chipotle una media parte de la crema y media taza de leche

Corta las orillas del pan.

Mezcla las latas de atún restantes con la mayonesa y el resto del queso crema hasta integrar por completo.

En un refractario vierte un poco de la salsa que se preparo con el chipotle hasta que cubra toda la parte baja, encima coloca los panes sin orilla cubriendo toda la salsa, baña con la salsa hasta cubrir el pan, y luego una capa de atún con la mayonesa, una capa de pan hasta terminar con los ingredientes y que la ultima capa sea de salsa de chipotle.

Corta los pimientos morrones en tiras delgadas. Decora con las aceitunas y los pimientos y refrigera por una hora.