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Helena Gómez

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Receta

Torta a la Mexicana

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Deliciosa y tradicional torta a la mexicana, esta torta lleva el fresco queso oaxaca, chorizo y deliciosos frijoles refritos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 1/4 cebollas moradas
  • 3 chorizos, ahumado
  • 1 rama de cilantro fresco
  • 4 teleras
  • 6 cucharadas de frijol refrito
  • 1 aguacate

Preparación

Deshebrar el queso oaxaca y cortar la cebolla morada en julianas.
Picar el chorizo y deshojar el cilantro.
Dorar el chorizo en un sartén y divide en 4 porciones.
Colocar los frijoles en un sartén y calentarlos junto con el chorizo.
Partir las teleras por la mitad y untarles los frijoles con chorizo.
Agrega el queso oaxaca encima.
Agrega unas rebanadas de aguacate y hojas de cilantro.
Cubre la torta con la tapa y calienta en un sartén.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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