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Helena Gómez

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Receta

Torta a la Mexicana

20 min
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8
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Deliciosa y tradicional torta a la mexicana, esta torta lleva el fresco queso oaxaca, chorizo y deliciosos frijoles refritos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 1/4 de cebolla morada
  • 3 chorizos ahumado
  • 1 rama de cilantro
  • 4 teleras
  • 6 cucharadas de frijol refrito
  • 1 aguacate

Preparación

Deshebrar el queso oaxaca y cortar la cebolla morada en julianas.
Picar el chorizo y deshojar el cilantro.
Dorar el chorizo en un sartén y divide en 4 porciones.
Colocar los frijoles en un sartén y calentarlos junto con el chorizo.
Partir las teleras por la mitad y untarles los frijoles con chorizo.
Agrega el queso oaxaca encima.
Agrega unas rebanadas de aguacate y hojas de cilantro.
Cubre la torta con la tapa y calienta en un sartén.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
535
kcal
27%
Carbohidratos
55.2
g
18%
Proteínas
23.8
g
48%
Lípidos
26.7
g
41%
Fibra dietética
6.7
g
13%
Azúcares
6.8
g
7.6%
Colesterol
53.6
mg
18%
Esha
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