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Torta Árabe o Camello

20 min
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Hoy en día existen muchos rellenos para el pan pita, les traigo una estilo árabe. En el Medio Oriente el término kebab hace referencia a carne que es asada/cocida encima o sobre las llamas; trozos grandes o pequeños de carne; puede ser servido sobre platos, en sandwiches, o en cuencos. La carne tradicional del kebab es el cordero.
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Torta Árabe o Camello
Hoy en día existen muchos rellenos para el pan pita, les traigo una estilo árabe. En el Medio Oriente el término kebab hace referencia a carne que es asada/cocida encima o sobre las llamas; trozos grandes o pequeños de carne; puede ser servido sobre platos, en sandwiches, o en cuencos. La carne tradicional del kebab es el cordero.

Ingredientes

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  • 1 kilo de carne de cordero picada finamente
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • pimientas blancas al gusto
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/4 de cucharadita de pimentón
  • 1/2 lechuga troceada y lavada
  • 1 tomate en rodajas
  • 1 cebolla en rodajas
  • aderezo aceite de oliva y vinagre
  • 1/2 litro de yoghurt griego o jocoque fresco
  • sal al gusto
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Torta Árabe o Camello

Preparación

En un recipiente mezcla todos los ingredientes. Pimienta blanca, sal. 1/2 cta de jengibre. 1/4 de pimento.
En un sartén con aceite de oliva caliente agrégalos y cocínalas hasta obtener la carne bien cocida y doradita.
Abre los pan pita por el medio y rellénalos de la carne, la lechuga tomate, cebolla, se pone dentro 1 cucharada de yogurt griego o jocoque fresco dentro de cada torta y se adereza con el aderezo de aceite y vinagre.
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TIPS

"El aderezo de aceite y vinagre es sencillo de elaborar solo debes mezclar 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1/3 de taza de aceite de oliva, sal y pimienta y posteriormente aderezar los kebab."

PRESENTACIÓN

"En un plato colocarlos partidos a la mitad uno encima del otro, un platillo que les gustara mucho."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torta Árabe o Camello

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1112
kcal
56%
1112 kcal
Carbohidratos
15.9
g
5.3%
15.9 g
Proteinas
83.6
g
167%
83.6 g
Lípidos
77.2
g
119%
77.2 g
Fibra dietética
3.2
g
6.3%
3.2 g
Azúcares
11.5
g
13%
11.5 g
Colesterol
292
mg
97%
292 mg
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